Ингредиенты
8 ломтиков ржаного хлеба (можно пумперникель)
500 г лисичек
1 маленькая красная луковица
4 зубчика чеснока
2 веточки молодого укропа или фенхеля
100 г самой жирной сметаны
50 мл масла подсолнечного рафинированного (без запаха) ТМ Станичное солнце®
соль и чёрный перец по вкусу
Для зелёного масла
100 г сливочного масла
15 мл масла подсолнечного рафинированного (без запаха) ТМ Станичное солнце®
40 г укропа
40 г шпината
1 зубчик чеснока
соль по вкусу
Приготовление
1
Для зелёного масла мелко порубите шпинат и укроп с солью и чесноком. Измельчите блендером в пюре, подлив подсолнечное масло ТМ Станичное солнце®. Смешайте со сливочным маслом комнатной температуры, выложите в кондитерский мешок.
2
Лисички тщательно промойте и быстро обжарьте на максимальном огне в подсолнечном масле ТМ Станичное солнце® с раздавленными зубчиками чеснока, 5-7 мин. Посолите, поперчите и немного остудите.
3
Выложите на ломтики хлеба сметану и лисички. Украсьте зелёным маслом, тонко нарезанным красным луком и листочками укропа.
Рекомендуемый продукт
Смотрите также
Время: 25 мин. 4-6 порций
Время: 15 мин. 2 порции
Время: 40 мин. 4-6 порций
Время: 20 мин. 12 штук